料理についての雑談
私いま機嫌がいいんですよ♪
その1！リバのアンソロを買った
Twitter見てくれている人は分かると思いますが、リバアンソロを購入しました。あのね、すごくいい。まだ途中までしか読んでないけど、キャラは同じはずだから実質同軸リバじゃん。最高じゃん。あ＾～たまらねえぜ！これだからリバはやめられないってばよ。
A×Bを読んでいる最中に「でもこのあとB×Aになるんでしょう？」という高揚感、やめらんねえ。最高かておま。この高揚感、リバじゃないと味わえないね。なんでこんないい要素が地雷扱いされるのか、甚だ疑問である。
その２！明日休み
勝ち
みなさんご存じの通り、私は料理が好きです。
好きと言っても人並みです。そんな料理人ほど好きではないですし、上手くもないです。本当に人並みです。
最近気付いたことがあります。
料理はレシピ通り作ると美味い。
何言ってんだと言われそうですが、ちょっと待ってください。料理ってレシピを見ながら作る人が多いと思うんですけど、下処理とか「その工程いる！？」っていうやつあるじゃないですか。あれ、洗い物増えるし面倒だしで、すっ飛ばして作っていた経験あるんじゃないでしょうか。
しかしこの玲威夜、気付きました。料理上手い人って絶対この工程をすっ飛ばさないんですよね。料理が美味くなることを知っているからです。
それも才能だなと思った私は、さらにワンランク上の料理を作るべく、ちゃんと下処理や面倒だと思う工程をするようにしました。
すると、圧倒的に失敗が減り（重要）美味しいと思える料理を作れるようになりました。これは革命ですよ。革命。
私は料理に限っては、必ずレシピを見ます。私、失敗するので。
家に数冊あるレシピ本は全て私のです。妻は基本レシピ見ないみたいです。レシピ見ないで味付けできるの凄すぎんか。俺なんて大さじ小さじ計りながら作らないと全然料理できない。みんな勘で作れるの凄すぎ。
また新たに料理本を2冊購入しました。1冊は野菜メイン、なので副菜が多いレシピ本。もう1冊は肉メイン、なのでメインが多いレシピ本です。私は「名前がある料理」を作りたがる傾向にあるので、レシピ本はもってこいです。
みなさんは、「材料から料理」を考えますか。それとも「料理から材料」を考えますか。世の主婦は前者が多いらしいです。すげ。材料から料理考えられるんだ。カレーぐらいなら俺も考えられるけど、副菜などを含めだすと全然考えられない。
俺はお察しの通り後者タイプです。作りたい料理を見つけてから、材料を揃えます。
さて、書きたいことも書けたので、今回はこのへんにします。
今度はリクエストにあった豚大根の鍋を作っていきたいと思います。ついでだし、他の料理も一緒に載せるかな。料理記事は何気に人気なので。また書きながら考えます✋
それではみなさんまた
P・S 昨日、回鍋肉作ったらビビるほど美味くできた。
これだから料理はやめられないってばよ。